Galletas de Maíz

galletas de maiz

Ingredientes:

  • 250 gr. de Harina de trigo
  • 250 gr. de Harina de Maíz (maseca)
  • 375 gr. de Manteca vegetal
  • 1/2 cdita. de Sal
  • 1 cdita. de Royal (levadura química)
  • 375 gr. de Azúcar refinado (blanca)
  • 10 ml. de Esencia de vainilla
  • 1 1/2 pz. de Huevo
  • Cantidad suficiente y al gusto de Azúcar y canela en polvo (para espolvorear)

 

Por Chef Victor Zugasti

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